- drinktoglow.com
- Հաղորդել չարաշահման մասին
We are searching data for your request:
Լցնել ձեթը մեծ բարձրորակ տապակի մեջ, ավելացնել սխտորը և դնել միջին կրակի վրա: Եփել, հաճախակի խառնելով, մինչև սխտորը հազիվ ոսկեգույն դառնա, մոտ 2 րոպե:
Ավելացրեք կանաչի մեկ երրորդը տապակի մեջ և նետեք յուղով և սխտորով: Skածկեք տապակը կափարիչով և եփեք մինչև կանաչիները թեթևակի թուլանան ՝ մոտ 2 րոպե: Բացահայտեք տապակը; ավելացնել սաքե և կանաչի ևս մեկ երրորդը և շպրտել միասին: Coածկեք և եփեք մինչև կանաչիները թեթևակի թուլանան, մոտ 2 րոպե, ապա ավելացրեք մնացած կանաչիները: Verածկեք և եփեք մինչև թեթևակի թուլանա, մոտ 2 րոպե: Հեռացրեք կափարիչը տապակից, ավելացրեք կիտրոնի կեղևը կանաչիներին և շարունակեք եփել ՝ հաճախ խառնելով, մինչև կանաչին ամբողջովին թուլանա և փափուկ լինի, և հեղուկի մեծ մասը գոլորշիանա, մոտ 2 րոպե: Համեմել աղով:
Տեղափոխեք կանաչիները սպասքի ամանի մեջ և վրան քունջութ սերմեր լցրեք:
Ներկայումս բաղադրատոմսերը բաժանված են 4 տեսակի խոհանոցների.
Որպես ձեռնարկի մաս, դուք կընտրեք մեկ խոհանոց, որն առաջինը պետք է մշակվի (Գլորիվիլ, Սակուրաջիմա կամ Թագավորություն): Երբ դուք մշակեք բոլոր բաղադրատոմսերը մեկ տեսակի խոհանոցից, անմիջապես կկարողանաք մշակել մյուս բաղադրատոմսերի բոլոր բաղադրատոմսերը: Կորած խոհանոցի բաղադրատոմսերը, սակայն, աստիճանաբար բացվում են, երբ կատարում եք Կողքի պատմության առաքելությունները:
Բաղադրատոմսերը, որոնք ձեզ անհրաժեշտ են բաղադրատոմսերի համար, ձեռք են բերվում սովորական և ծանր փուլերով անցնելիս, բայց դրանք կարելի է նաև գնել շուկայից: Բաղադրատոմս մշակելու համար պարզապես անհրաժեշտ է ավելացնել անհրաժեշտ բաղադրիչները և սպասել, որ բաղադրատոմսը բացվի:
Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս ունի «նուրբ» նմանակ, որն օգտագործվում է Food Soul- ի համակրանքը բարձրացնելու համար: Նրբաճաշակ ուտեստները ստացվում են պատահականորեն ուտեստ պատրաստելիս (և չպետք է շփոթել նուրբ համեմունքներով պատրաստված բաղադրատոմսերի հետ):
Մնացեք տեղեկացված մի հայացքով ամենօրյա Top 10 ամենօրյա պատմությունների հետ
Այս հեշտ, համեղ ընթրիքները պարզապես պատահում են առանց մսի և առանց կաթնամթերքի:
Երկուշաբթի օրը «Նովավաքս» ընկերությունը տեղեկացրեց, որ իր COVID-19 պատվաստանյութն ավելի քան 90% արդյունավետ էր, այդ թվում ՝ ԱՄՆ-ում հիմնված մեծ, ուշ փուլում անցկացվող կլինիկական փորձարկման ժամանակ կորոնավիրուսի տարբեր տատանումների դեմ: ԱՄՆ -ում և Մեքսիկայում գրեթե 30,000 կամավորների ուսումնասիրությունը «Նովավաքս» -ին դնում է 2021 թվականի երրորդ եռամսյակում ԱՄՆ -ում և այլուր արտակարգ իրավիճակների թույլտվություն ներկայացնելու ուղու վրա, հայտնում է ընկերությունը: Սպիտակուցի վրա հիմնված պատվաստանյութը ավելի քան 93% արդյունավետ էր ավելի հեշտ փոխանցվող գերակշռող կորոնավիրուսային տարբերակների դեմ, որոնք մտահոգություն են առաջացրել գիտնականների և հանրային առողջապահության ոլորտի պաշտոնյաների մոտ:
Քեյփ Բրետոնի շրջանային ոստիկանությունը մեղադրանք է առաջադրել Նիս Սիդնեյից 40-ամյա մի տղամարդու ՝ երկրորդ աստիճանի սպանության համար, որը տևել է ամիսներ տևած հետաքննություն: Ստիվեն Մայքլ Բիշոփը մեղադրվում է 60-ամյա Ռոբերտ Թոմաս Բրեդլիի մահվան մեջ: Բրեդլին մահացել է, ըստ ոստիկանության, որպես կասկածելի հանգամանքների, 2020 թվականի սեպտեմբերի 3 -ին: Ոստիկանությունը հայտնել է, որ նրանք արձագանքել են հարձակման կանչին առավոտյան ժամը 4 -ին Բրուք փողոցում ՝ Հյուսիսային Սիդնեյի կենտրոնում: Arrivalամանումից հետո սպաները գտան բուժաշխատողներին, որոնք օգնում էին Բրեդլիին: Նա պ
Ավտոմեքենայի մաքրման փայլուն միջոցը հարվածում է տեղացի դիլերներին, որոնք կցանկանայիք չգիտեիք
Այս պատմությունը մաս է կազմում Էմի Բելի ծնողական առաջնորդության սյունակին, որը ցուցադրվում է CBC Radio One- ի The Early Edition- ով: Երբ երեխա ես ունենում, անհանգստությունը գործարքի մի մասն է: «Շնչում են քառյակի» այն վաղ օրերից մինչև անքուն գիշերներ, որոնք մտածում էին, թե արդյոք նրանք տուն կվերադառնան դեռահասների արկածախնդրությունից, ձեր անհանգստությունը տարբեր ձևեր է ունենում: Երբ այս ամռանը հայտարարվեցին մարզային ուղեցույցները սահմանափակումների աստիճանական թուլացման վերաբերյալ, ես ուրախացա: Մոտ երեք ժամ: Բայց դա արագ վերածվեց իմ մեջ
ՕՏՏԱՎԱ - Պաշտպանության նախկին շտաբի պետ onatոնաթան Վենսի հետ գոլֆ խաղացած բարձրաստիճան զինվորականներից մեկը կարող է ռազմական հետաքննություններ վարել, ինչը վերջերս պաշտոնանկ արված Գերագույն դատարանի դատավորի կողմից նշվեց որպես ոստիկանության անկախության սպառնալիք: Պաշտպանության նախարար Հարջիթ Սաջանը և Ազգային պաշտպանության վարչությունը հաստատել են պաշտպանության շտաբի պետի տեղակալ-գեներալ-լեյտենանտին: Մայք Ռուլոն և Կանադայի թագավորական նավատորմի հրամանատար փոխծովակալ Քրեյգ Բեյնսը վերջերս միացել են Vance- ին ՝ գոլֆ խաղալու համար
ՏՈՌՈՆՏՈ-Օնտարիոն այսօր հայտնում է 447 նոր դեպքի մասին COVID-19, և ևս չորս մահ ՝ կապված վիրուսի հետ: Առողջապահության նախարար Քրիստին Էլիոթն ասում է, որ 110 նոր դեպք կա Տորոնտոյում, 61 -ը ՝ Պիլ շրջանում և 56 -ը ՝ Վաթերլոյում: Նա ասում է, որ 39 նոր դեպք կա նաև Խոզերի առողջության բաժանմունքում և 29 -ը Դուրհամ շրջանում: Այսօրվա տվյալները#հիմնված են ավարտված գրեթե 13,600 թեստերի վրա: Առողջապահության նախարարությունը հայտնում է, որ COVID-19- ի պատճառով 384 մարդ գտնվում է հիվանդանոցում, սակայն նշում է, որ հիվանդանոցների ավելի քան 10 տոկոսը դատի չի տվել
ՏՈԿԻՈ (ԱՊ) Այժմ, ճապոնական համալսարանի պրոֆեսորը բացահայտել է գաղտնազերծված ամերիկյան ռազմական փաստաթղթերը, որոնք, կարծես, պատասխանում են: Փաստաթղթերը ցույց են տալիս, որ Պերլ Հարբորի հարձակման կազմակերպիչներից մեկի ՝ Տոջոյի դիակիզված մոխիրը ցրվել է ԱՄՆ -ի բանակի ինքնաթիռից Խաղաղ օվկիանոսի վրայով ՝ Y- ից 50 մղոն (50 կիլոմետր) արևելք:
Հորդանանի պետական անվտանգության դատարանի դատախազը կիրակի օրը ապստամբության և դրդման մեղադրանքներ է ներկայացրել թագավոր Աբդալլահ Երկրորդի եղբոր ՝ Համզայի երկու հավատարիմ անձանց նկատմամբ, ինչը վերջին քայլն է հազվագյուտ, ինտրիգներով լի պալատական դրամայի մեջ, որը ցնցեց Արևմուտքի աջակցությունը վայելող թագավորությունը: Այս սիրավեպը սկսվեց բացվել ապրիլի սկզբին, երբ Համզային տնային կալանքի ենթարկեցին, և երկու ավագ գործընկերներ ՝ Բասեմ Ավադալլահը և Շարիֆ Հասան բին Zaեյդը, ձերբակալվեցին ՝ մեղադրանքների ներքո:
Ալբերտան կիրակի օրը հաղորդեց COVID-19- ի 165 նոր դեպքի և ևս մեկ մահվան մասին, մեկ օր անց այն բանից հետո, երբ նահանգը սկսեց 3 միլիոն դոլար արժողությամբ պատվաստանյութի վիճակախաղը `ավելի շատ բնակիչներին հորդորելու համար հարվածել: Կիրակի օրվա դրությամբ կատարվել է պատվաստանյութի 3,384,026 դոզան ՝ նախորդ օրվա համեմատ աճելով 47,176 -ով: Կիրակի օրը հոսպիտալացումները փոքր -ինչ նվազեցին, քանի որ Ալբերտան հայտնեց, որ հիվանդությամբ 272 մարդ է հիվանդանոցում `նախորդ օրվա համեմատ 18 -ով պակաս: Նրանցից 75 -ը գտնվում էին վերակենդանացման բաժանմունքի մահճակալներում: Ներառյալ լրացուցիչ մահը,
Եվրամիությունից դուրս գտնվող դիվանագետները կիրակի օրը զգուշացրել են, որ Իրանի հետ միջուկային գործարքը փրկելու համար բանակցությունները դեռ ավելի շատ ժամանակ են պահանջում, քանի որ յոթ հարուստ երկրների խմբի ղեկավարները վերահաստատել են իսլամական հանրապետությանը միջուկային զենքի ստեղծումը դադարեցնելու պարտավորությունը: Իրանի դեսպանները մեկ այլ բանակցություն անցկացրեցին միջազգային պատվիրակությունների հետ Վիեննայում մեկ օր անց այն բանից հետո, երբ ԵՄ համակարգողներն առաջարկեցին, որ 2015 թվականի համաձայնագրի շուրջ Իրանի և միջուկային գործունեության սահմանափակման վերաբերյալ տարաձայնությունները կարող են անհամապատասխան լինել:
Վերջին զարգացումները. Ո՞րն է ամենաթարմը: Արեւմտյան Քվեբեկը այսօրվա դրությամբ դեղին գոտու կանոնների ներքո գտնվող նահանգներից մեկն է: Մեծ փոփոխություն է երկու տնային տնտեսությունների միջև դիմակավորված և հեռավոր փակ հավաքների վերադարձը, ինչպես նաև բարերը, որոնք կարող են նորից բացվել ներսում: Օնտարիացիները, ովքեր ստացել են AstraZeneca-Oxford COVID-19 պատվաստանյութը, այժմ կարող են ստանալ իրենց երկրորդ դեղաչափը առաջինից հետո ութ շաբաթ անց ՝ նախկինում պահանջված 12 շաբաթ սպասելու փոխարեն: Կկարողանան արդյոք դա կախված է պատվաստանյութի ընթրիքից
Էդմոնտոնի ոստիկանությունը հետաքննում է զեկույցը, ըստ որի ուրբաթ երեկոյան հարձակվել է հիջաբ կրող սոմալիացի կանադուհու վրա, որը վերջինն է վերջին ամիսների սևամորթ և ռասայական մահմեդական կանանց վրա հարձակումների շարքում: Սոմալիի Կանադայի մշակութային ընկերության (SCCS) նախագահ ibիբրիլ Իբրահիմը ասում է, որ Էդմոնտոնում 50 -ամյա կնոջը բռնել են նրա պարանոցից և անհայտ անձի կողմից հրելով մայթը, երբ նա զբոսանքի էր դուրս գալիս Էդմոնտոնի մոտակայքում Նորթմաունթ թաղամաս երեկոյան մոտ 21 -ին & quot Նա էր
ՎՈԼՍԵԼԻ, Սասկ. - Մի նահանգ սգաց կիրակի օրը RCMP- ի սպանված սպայի կորուստը ՝ հիշելով Mountie- ին որպես իր գյուղական Սասկաչևան համայնքի կարեկցող սարք: Կոնստ. 26 -ամյա Շելբի Պատոնը մահացել է շաբաթ առավոտյան այն բանից հետո, երբ նա կանգնեցրել է գողացված բեռնատար մեքենան Ռեգինայից արևելք, Սասկ նահանգի Վոլսլի փոքրիկ քաղաքում: Նրան բեռնատարը վրաերթի է ենթարկել ՝ իր ոստիկանական մեքենայից դուրս գտնվելիս, հայտնում է RCMP- ն: Բեռնատարը թռավ, և Պատոնը մահացավ տեղում: Երկու ժամ անց մի տղամարդ և մի կին ձերբակալվեցին դրսի դաշտում
Կանադայում COVID-19- ի դեմ պատվաստումների վերաբերյալ վերջին տվյալները 2021 թվականի հունիսի 14-ի առավոտյան ժամը 4: 00-ի դրությամբ: Կանադայում մարզերը հայտնում են 383,285 նոր պատվաստումների մասին, որոնք իրականացվել են ընդհանուր առմամբ 29,008,156 դոզաներով: Ամբողջ երկրում 4,593,695 մարդ կամ բնակչության 12 տոկոսն ամբողջությամբ պատվաստվել է: Մարզերը դոզաներ են կառավարել ՝ 100,000 -ի դիմաց 76,540.13 փոխարժեքով: Մարզեր և տարածքներ չեն առաքվել նոր պատվաստանյութեր ՝ ընդհանուր առմամբ առաքված 31,432,264 դոզայի համար: The
Առնոլդ Ամբլերն ասաց, որ փոթորկի հարվածից երեք րոպե անց կարկուտը պատեց լուսամուտը. Նրան և իր ընտանիքին ստիպեցին ծածկել իրենց ունեցվածքը ծածկոցներով, քանի որ սառույցի, ապակու և անձրևի հսկայական կտորներ ներս էին թափվում: Կալգարի հյուսիս -արևելքում տեղացած կարկուտը, Ամբլերն ասաց, որ դեռ կարող եք տեսնել վնասի նշաններ: quotավոք, մենք կցանկանայինք մոռանալ այդ օրը: Դեռևս շրջելով այդ համայնքում… դա այն երեկոյի վառ հիշեցումն է, և մեջբերում է Skyview Ranch Communit- ը
Ալժիր, Ալժիր (AP) - Չափավոր իսլամիստական կուսակցությունը կիրակի օրը հայտարարեց հաղթանակ Ալժիրի խորհրդարանական ընտրություններում, չնայած որ արդյունքները սպասված չէին ևս մի քանի օր: Հյուսիսային Աֆրիկայի երկրում ընտրատեղամասերի փակվելուց 24 ժամ չանցած, շարժումը հանուն խաղաղ հասարակության ղեկավարն ասաց, որ կուսակցությունը «արդյունքներ է տանում վիլայաների (շրջանների) և արտասահմանյան մեծամասնությունում»: Կուսակցության ղեկավար Աբդերրազակ Մակրին նույնպես դատապարտեց ենթադրյալ խարդախության փորձերը և արդյունքները փոխելու քվոտոն »: Կուսակցությունը դրա համար հիմք չի տվել
Սևամորթ համայնքի անդամներն ասում են, որ իրենց թվում է, որ շատ բան չի փոխվել տարածաշրջանում, ավելի քան մեկ տարի այն բանից հետո, երբ Վինձորում տեղի ունեցավ «Սև կյանք» -ի նշանակություն ունեցող խոշոր ցույցերը: Վինձոր-Էսեքսի Սև խորհրդի նախագահի պաշտոնակատար Լեսլի ՄաքՔուրդին ասաց, որ զգում է, որ հարցի նկատմամբ հետաքրքրությունը թուլացել է: & quot Սպիտակ մարդիկ կարող են հոգնել դրանից և հանգիստ թողնել: Սևամորթ մարդիկ ամեն օր արթնանում են դրա հետ և բախվում դրա հետ », - ասել է ՄակՔուրդին: Վինձորի և#x27s Riverfront- ում անընդմեջ BLM- ի բողոքի ցույցերից մոտ 12 ամիս անց. Մեկը BLM փուչիկներով հուշարձան էր, որը
Սասկաչևանի փոքրիկ քաղաքը սգում է RCMP- ի 26-ամյա սպայի կորուստը, որը մահացել է բեռնատար մեքենայի գողության մեջ կասկածվող երկու մարդկանց կանգնեցնելուց հետո:
1. Կտրեք tofu- ի բլոկը երկայնքով երրորդի վրա ՝ 4 անգամ, այնուհետև կիսով չափ կիսով չափ: Այժմ դուք պետք է ունենաք 2 սմ խորանարդ:
2. Տեղադրեք tofu- ն և scallops- ը մի ափսեի մեջ, որը տեղավորվում է մեծ շոգենավի մեջ և գոլորշիացրեք եռացող ջրի վրա 5 րոպե, մինչև որ scallops- ը պարզապես եփվի, և tofu- ն տաքանա: Չափից շատ մի պատրաստեք քերուկները:
3. Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք շաքարավազը, սոյայի սոուսը, քնջութի յուղը, չիլի յուղը և պահածոյացված բանջարեղենը:
4. Տեղադրեք tofu- ն ափսեի մեջ, իսկ վերևում ՝ ձավարեղեն, այնուհետև լցրեք սոուսով: Վրան ցանել գետնանուշն ու սոխը և զարդարել համեմի ճյուղերով: Անմիջապես մատուցեք շոգեխաշած բրնձով և չինական խաշած բրոկոլիով:
*Հասանելի է ասիական մթերային խանութներում:
Գտեք ավելի շատ Նիլ Փերիի բաղադրատոմսերից Լավ սնունդ Նոր դասականներ խոհարարական գիրք:
Վստա՞հ եք, որ ցանկանում եք ջնջել այս բաղադրատոմսը ձեր Գրապահարանից: Դրանով դուք կջնջեք այս բաղադրատոմսի համար ստեղծված բոլոր Էջանիշները:
Ազնիվ եղեք. Վեսթչեսթերում բուսակերների սնունդ գտնելը միշտ էլ հեշտ չէ: Բայց դանդաղ, ավելի ու ավելի առանց մսի ներխուժողներն ու ցանկացողները դուրս են մղում մենյուի այլ տարբերակներ: Անշուշտ, մեր մեծ շրջանի մսակերներն ու խոտակերները կարող են գտնել ինչ -որ բան սիրելու և մդաշատ ռեստորաններին, որոնք համապատասխանում են երկու ճաշակին: Այստեղ, հիանալի ուտեստների ընտրանի, անկախ ձեր նախասիրությունից:
Ennենիֆեր Օ & rsquoConnell, Cupcake Kitchen & amp Luncheonette (100 Main St, Irvington 914-231-6261) սեփականատեր, բուսակեր է, և նրա ճաշացանկում արտացոլված է հետևյալը. կանաչի): Նա նաև մեծ հաճույք է ստանում երեխաների համար, ինչպես գետնանուշի կարագը և բանանը: Իհարկե, աղանդերը մեծ խաղարկություններ են (հետևաբար ՝ ճաշարանի և rsquos անունը) ՝ պաստելի գույնի հմայիչ թխվածքաբլիթներով, որոնք կարող են օգնել ձեզ ժպտալ:
Միջերկրածովյան համեղ ուտեստների տեսականին գայթակղում է ձեր ճաշակը Eli & aacute Taverna (502 New Rochelle Rd, Bronxville 914-663-4976), որտեղ նախուտեստները կարող են ինքնուրույն սնունդ լինել: Կա մածուն, վարունգ և սխտոր ՝ ցիցկի, որը թաթախում են տապակած սմբուկի մեջ ՝ մելիտզանոսալաթա և, իհարկե, հումուս, սիսեռի հայտնի թաթախը, որը հիանալի կերպով համակցվում է ամեն ինչի հետ (չնայած ես երբեք չեմ հոգնում տաք պիտայից): Կա նաև հիասքանչ տեսականիով պատրաստված տաք բանջարեղենի սկուտեղ ՝ խորոված բանջարեղենով, որը մատուցվում է skordalia խորոված քաղցր պղպեղով ՝ լցոնված ֆետայով և տնական լցոնված խաղողի տերևներով բրնձով, թարմ սամիթով և կիտրոնով:
Լապշա ուտեստների մեծ տեսականին այն է, ինչ պատրաստում է Արեւելյան նավահանգիստ (1560 Central Ave, Yonkers 914-961-0100) այնքան բուսակերների համար հարմար: Ընտրեք ամբողջ մանկական սմբուկը, որը եփում են տաք և կծու քնջութի սոուսով կամ բոկիով լոլիկով, տոֆուով և սև սնկով ՝ բաց շագանակագույն սխտորի սոուսով, որը մատուցվում է տաք, մռայլ երկաթի վրա:
Ucուկկինի կարպաչիոն ՝ առանց կարագի (միայն ձիթայուղի) միջերկրածովյան նոր ռեստորանում Fig & amp; Olive Westchester (696 White Plains Rd, Scarsdale 914-725-2900) ցանկացած ուտեստի կատարյալ նախուտեստ է. Բարակ կտրատած ցուկկինի ՝ պատրաստված պիկոլինի ձիթայուղով, թարմ կիտրոնի հյութով, սոճու ընկույզով և պարմեզանով: Հավասարապես համեղ է բուրրատայի, լոլիկի, բալզամիկի, ռուկոլայի, սև ձիթապտղի, ցուկկինիի և բուլղարական պղպեղի ապացուցված և սերուցիլային բանջարեղենով և բուրրատայով սկուտեղը, որը մատուցվում է պեստո -ռիկոտայի կաթիլով և ռեհան ձիթայուղով: Եվ ցանկը շարունակվում է. Թուզ Gorgonzola tartlet penne կրեմինի սնկով, պարմեզան, սև տրյուֆելի մածուկ և սպիտակ տրյուֆեի ձիթապտղի յուղ և սնկով և տրյուֆե ապուր:
Մի քանի կողմերից կարելի է ճաշ պատրաստել բարտակո (1 Վիլլեթ պող., Պորտ Չեսթեր 914-937-8226), չնայած, եթե դուք ձգտեք այն կեղծ բուսակերներից մեկին, ովքեր ձուկ են ուտում (նաև պեսկատարյան), ապա ցանկանում եք փորձել այն տակոներից մեկը, ինչպիսիք են կարմիր ձագուկը և ագրավ լա պլանչան, բայա ձուկը: կամ թայերեն ծովախեցգետին: Այնտեղ նույնպես իսկապես սիրուն և մդաշդարե եմ ասում ՝ մսոտ: Կողմերը ներառում են խորոված եգիպտացորեն, ցուկկինի և ագրավ լա պլանչա և խրթխրթան վարունգով աղցան, բայց այն փայլեցնում է կոկտեյլները և պիսկոյի գուավան կամ մարգարիտան ՝ ագավայի նեկտարով և նարնջի կեղևով և այս ուտեստը:
Այստեղ & բանջարեղենի ընտրանի առատություն է Հունան գյուղ II (222 E Hartsdale Ave, Hartsdale 914-472-3838), որտեղ դուք կգտնեք ձիթապտղի տապակած և լեցուն տերևներ, սմբուկ սխտորի սոուսով, թխած տոֆու սպանախով և չորս բուրավետ սնկով, ինչպես նաև մի շարք այլ գագաթներով: չինական բարձրակարգ մասնագիտություններ, ներառյալ կիսաթանկարժեք գումարները: Ինձ դուր է գալիս, որ դուք կարող եք ընտրել ձեր պատրաստման եղանակը ՝ շոգեխաշած, շոգեխաշած և թթու, տապակած կամ փխրուն:
Ամբողջ սնունդը ժամը Jolo & rsquos խոհանոց (412 North Ave, New Rochelle 914-355-2527) վեգան է, ինչը նշանակում է, որ ուտեստները սոյայի կամ սնկի վրա հիմնված են: Սենդվիչներ, ինչպիսիք են & ldquospare ribs & rdquo Philly ոճը, մատուցվում են հազարով, լոլիկով և սոխով ՝ ամբողջ ցորենի հացով ՝ վարսակով, իսկ այնտեղ միշտ օրգանական կետչուպ, բուսական մայոնեզ, մանանեխ և/կամ հումուս ՝ սենդվիչները լրացնելու համար: Քաղցր ատամները կարող են հագեցվել բրաունիով, գազարով կամ բանանով, առանց ձվի կամ կաթի: Այնտեղ կա նաև հյութի բարերի ընդարձակ մենյու ՝ ցորենի խոտով, կոճապղպեղի արմատով, սպանախով և ջենշենով, ինչպես նաև ջամայկյան տրամադրությամբ (շարունակաբար փորել Բոբ Մարլիի մեղեդիները և այլ հանգստացնող երաժշտություն), որոնք կարող են օգնել, բայց ձեզ երջանիկ դարձնել:
Եթե դուք հնդկական սննդի երկրպագու եք, ապա ձեզ դուր է գալիս խոհեմորեն պատրաստված ուտեստները Masala Kraft Caf & eacute (206 E Hartsdale Ave, Hartsdale 914-722-4300), որտեղ ամբողջ ճաշացանկը բուսակեր է: Հավանաբար, դուք զգում եք մասալա դոսայի տրամադրություն, խրթխրթան բրնձի համ և համեմված կարտոֆիլի պյուրեով կամ չանա Բաթուրա, լոլիկի և սոխի սոուսում համեղ սիսեռ կարրի, որը մատուցվում է հնդկական տաք փքված հացով:
Երկու պատճառ հանդիսանում են մեծ թվով հետևորդներ և ավելի շատ տարածքներ խնդրելը Myong Private Label Gourmet (487 Main St, Mount Kisco 914-241-6333) նախընտրեց ընդլայնել իր նոր Main Street վայրը: Մյուս պատճառը? Կորեայում ծնված Myong & rsquos & ldquoNew World խոհանոցի և rdquo & mdash հիմնականում համաասիական, կորեական և եվրոպական ավանդական ուտեստների համադրություն մատուցելը մաքուր հաճույք է: Տեղում ամեն ինչ թարմ է պատրաստվում ՝ ասիական կաղամբի աղցան, բոկ -չոյի աղցան, բուսական ցելոֆանե փաթաթաններ, տոֆու խառնուրդներ, գումարած խիտ, համեղ խմորեղեն ՝ պատրաստված օրգանական յոգուրտից: Myong- ը նաև մասնագիտանում է բուսակերների և առանց սնձան սննդի ոլորտում:
Fig & amp; Ձիթապտղի ’s աղցան ՝ ռոմայի, մեսկլունի, թզի, խնձորի և մանչգո և տոլչե Գորգոնզոլա պանիրներ
Ժամը Բաց սեղանի կոշեր (33 Mill Rd, Eastchester 914-361-1822), դուք և rsquoll- ը գտնում եք հումուսով ներգաղթյալների և ցանկացողների երկար ցուցակ, որոնք վերադարձել են տատիկից և rsquos տնից: սնունդ (խոհարարը ծագում է Երուսաղեմից): Մենք նաև սիրում ենք ռեստորանը և հումորի զգացումը: Նրա ընտրացանկը բաժանված է & ldquoGood պիտակով բաժինների
Առավոտ, արթնացեք, & rdquo & ldquoO My Burger & rdquo (ներառյալ բանջարեղենային բուրգեր), & ldquo Տապակել ինձ մինչև լուսին, & rdquo և & ldquo
և բուսական ծածկոցներ): Այնտեղ մեծ քանակությամբ բուսակերների կիտրոններ, ապուրներ և աղցաններ կան Rue des Cr & ecircpes (261 Halstead Ave, Harrison 914-315-1631) ՝ ձեր մսից ազատ կարիքներին հեշտությամբ համապատասխանելու համար: Որոշ սիրվածներ ՝ այծի պանիր և պրասի կրեմ և շրջափուլ և վայրի սնկով համեղ կրպակ ՝ մատուցված տապակած և տաքացրած մուրճով, թարխունով և սպիտակ գինով: Բացի այդ, կան շատ աղանդեր, ինչպիսիք են ՝ բանանի Nutella cr & ecircpe և դարչին-խնձորի կրեմ և գրանոլա, շագանակագույն շաքար և չորացրած լոռամիրգ:
Տոֆու, սնկով, ջրային շագանակներով և սոյայի վինեգրետով պատրաստված գոլորշիով բլիթները մասնագիտություններից են Թայերեն տուն (466 Ashford Ave, Ardsley 914-674-6633), որտեղ ավելի քան 20 բուսակերների ընտրանքները դժվարացնում են միայն մեկի ընտրությունը: Ակնկալեք ընտրության գունագեղ հավաքածու ՝ բրնձի արիշտա, տապակած և կտրտած տոֆու, բրոկոլի, սոխ, լոբու ծիլեր, վարունգ, մանրացված գետնանուշ և մանրացված գազար, որոնք բոլորը հարմարեցված են կծու հարմարավետության մակարդակին:
Դուք & rsquoll- ում կգտնեք իսկական թուրքական սնունդ Թուրքական Meze (409 Mount Pleasant Ave, Mamaroneck 914-777-3042), որտեղ կարող եք սկսել ձեր ճաշը ոսպով ապուրով կամ ցուկկինիով բլիթներով նախքան սպիտակ լոբով աղցան կամ թարմ գազար, գազար, լոլիկ, Միջերկրածովյան աղցան տեղափոխվելը: և վարունգ, որոնց վրա լցված է ֆետա պանիր, արտիճուկ և ձիթապտղի յուղ և կիտրոնի սոուս: Մուտքի և ուտելու համար փորձեք բանջարեղենի տապակը կամ խառը նախուտեստի նախուտեստը (հումուս, սմբուկով աղցան և մածուն ընկույզով, տապակած սմբուկով և բուլղուր աղցանով): Տեղ գտեք աղանդերի համար ՝ սերուցքային բրնձի պուդինգ կամ փախլավայի թխած տանձ:
Բուսակերությամբ թեքված Wobble Caf & eacute (21 Campwoods Rd, Ossining 914-762-3459) հայտնի է իր հարմարեցված սենդվիչներով ՝ տարբեր առողջ հացերի վրա, չնայած որ ես ծծում եմ նրանց հիասքանչ Վերմոնստերի համար (խնձոր, ռուկոլա և չեդա ՝ թխկի-սխտորի աիոլիով): Մեկ այլ ֆավորիտ ՝ Capri panini (թարմ մոցարելլա, գնչուական լոլիկ և ռեհան վինեգրետ): Հատուկ հարցումները այստեղ նորմ են: Սրճարանների և սուր ուտեստների ցանկը գրված է. & Ldquo
Հապճեպ? Փորձեք տանը վերցնելու հիանալի բուսակերների այս ընտրանքները:
Andy & rsquos Մաքուր սնունդ (46 Purchase St, Rye 914-967-2332) Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական աղցաններն ու սմուզիները Andy & rsquos Pure Food- ում, որը նաև առաջարկում է բանջարեղենային սենդվիչների երկար ցուցակ (կարծում եք, որ պղպեղը տարածված է և չորացրած լոլիկ, և վեգան պանիր) և վեգան: բողբոջած փաթաթաններ:
Nevaeh խոհանոց (146 Bedford Road, Pleasantville 914-495-3440) Այս փոքրիկ սրճարանը, որը հետադարձ տառերով է գրված և հետմահու, մասնագիտանում է գլոբալ առողջ սննդի մեջ: Այլ կերպ ասած ՝ գլուտեն և գետնանուշ պարունակող իրեր: Փոքր քանակությամբ փակ և բաց սեղաններ կան, ինչպես նաև մասնագիտացված փաթաթանների (քնջութի ոսպի դահլ) պանինի (խորոված բուսական և այծի պանիր) պանրի քեսադիլլա ապուրներ (հունական կարտոֆիլ, բոված եգիպտացորենի փոշի) և սմուզիներ:
Լարչմոնտ գրող Neաննա Մուչնիկ խոստովանում է, որ փոքր ժամանակ շատ բանջարեղեն չի կերել: Այսօր «Ընթրիք զբաղված մայրերի համար» գրքի հեղինակն ուտում է տոննա կանաչ լոբի, բրոկոլի, բրյուսելյան ծիլեր և եգիպտացորեն:
Խոհարարական կրակ Սինդի Փոլսինը չի կարող հստակ հիշել, թե երբ մարդիկ սկսեցին Mustards Grill- ը անվանել «կանգառի լյուքս», բայց նա հիշում է այն մականունը, որը բռնվել էր այն բանից հետո, երբ 18 անիվանի մեքենան զբաղեցրել էր կայանատեղիի մեծ մասը ՝ ստիպելով Mercedes-Benzes- ին և Cadillac- երին: կայանել մայրուղու երկայնքով: Դա դեռ տարիներ առաջ էր, բայց գինիների երկրի սիրված ռեստորանում շատ բան չի փոխվել: Նապային և նրա այցելուներին 18 տարի կերակրելուց հետո Mustards Grill- ը դեռ սննդի և գինու համայնքի կենտրոնն է, որտեղ գինեգործները ճաշում են բեռնատարների և խոհարարների հետ միասին ճաշելու իրենց հանգստյան օրերին: Այլընտրանք հայտնի է որպես շքեղ կողիկ `չափազանց շատ գինիներով, Մանանեխը դեռ այն վայրն է, որտեղ կարելի է գնալ ամերիկյան ազնիվ ուղեվարձի կույտով` աշխարհիկ բարդությամբ, որը լվացվել է հովտի ամենալավ բաժակով:
Mustards Grill Napa Valley Cookbook- ում հանրահայտ մեծահոգի և սրամիտ Pawlcyn- ը կիսում է գրիլի ամենահայտնի 150-ից ավել բաղադրատոմսերը, ինչպես նաև խոհարարության հետ եկած դասերն ու հուշերը:
Cindy Pawlcyn's Mustards Grill Napa Valley Cookbook- ը մատուցում է ամբողջ համը, որով Նապան հայտնի է, ինչպես նաև հայրենի քաղաքի ջերմությունն ու բուռն անհատականությունը, որը բնորոշում է այս եզակի ռեստորանը:
Chef Pawlcyn- ը (Fog City Diner Cookbook) այս վերջին խոհարարական գրքում բացահայտում է գինու country Mustards Grill գինու ռեստորանի խոհանոցի գաղտնիքները: Mustards- ը Նապա հովտի հաստատություն է, որն աչքի է ընկնում իր առասպելական կալիֆոռնիական սննդով և գինու նորարարական ցանկով: Խոհարարական գիրքը կրկնում է այս թեման: Սկսած Morel սնկով և այծի պանրի կենացներով ՝ խորոված Halibut- ով տոմատի վինեգրետով և վերջացրած դարչին-վարսակի ելակի հեշտ շորտերով, ուտեստներն ունեն թեթև, պարզ հպում: Բայց պարզը նույնը չէ, ինչ հեշտը: Շատ բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են Wild Mushroom Burgers- ը Apple-Jicama Slaw- ով, հիմնված են նախկինում պատրաստված բաղադրիչների վրա, որոնք հայտնաբերվել են գրքում: Սնունդը տատանվում է նախուտեստներից և ապուրներից մինչև հիմնական ուտեստներ մինչև աղանդեր, ինչպես նաև ներառում է սենդվիչների, կողքերի և համեմունքների գլուխներ: Պոլսինը հաճախ օգտագործում է ծխողներ և գրիլներ, և առանձին գլուխ է հատկացնում այդ մեթոդներին վերաբերող բաղադրատոմսերին: Այլ գլուխների շատ բաղադրատոմսեր պահանջում են նաև ծխել կամ խորովել, ինչպես օրինակ ՝ Ապխտած իշխանը տաք քաղցր կարտոֆիլի աղցանով և ծովաբողկի սերուցքով և Ահի թունա սենդվիչներով: Սխտորով և ուրցով պատրաստված նույնիսկ պարզ տապակած կարտոֆիլի պես ուտեստները միատեսակ թարմ և նորարար են: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի կողքին կան հաճելի նկարագրություններ, ակնարկներ, խորհուրդներ և անեկդոտներ, որոնք բարձրացնում են ընթերցողների գիտելիքները: Այնուամենայնիվ, բաղադրիչների հաճախ երկար ցանկերը կարող են հետաձգել սկսնակին ՝ այս գիրքը հասցնելով ավելի փորձառու խոհարարների: (Դեկտ.) Հեղինակային իրավունք 2001 Cahners Business Information.
| Way Too Many Wines | |
| Ներածություն | |
| Նախուտեստներ | |
| Ամբողջ տապակած սխտոր կրուտոններով | 5 |
| Curry Chicken Skewers սմբուկի ռելշով և լոլիկի չաթնի վինեգրետով | 6 |
| Խորոված թուզ պանկետայով, բալզամիկ վինեգրետով և ընկույզով | 7 |
| Cովախեցգետնի տորթեր կարմիր ճակնդեղով և ծովաբողկ ռեմուլադով | 9 |
| Եգիպտացորենի բլիթներ խավիարով և կրեմ ֆրայչով | 11 |
| Արտիճուկներ ՝ Jamesեյմս Բերդի գարեջրի հարվածի և թարխուն Այոլիի հետ | 12 |
| Լցոնած դդմիկը ծաղկում է բալի տոմատի սալսայով | 14 |
| Այծի պանիր հենց սկզբից | 16 |
| Ապխտած իշխանը տաք քաղցր կարտոֆիլի աղցանով և ծովաբողկի կրեմով | 18 |
| Մորելի սնկով և այծի պանրի կենացներ | 23 |
| Մորելի սնկով և կանաչ եգիպտացորենով թամալեր | 24 |
| Խորոված լոր `քնջութի սոուսով և Պապայա-կրաքարի ռելիշով | 26 |
| Ապխտած սաղմոն, Պասիլա եգիպտացորենի տորթեր և կրեմ ֆրայշե | 28 |
| Coconut Curried Mussels | 29 |
| Խորոված Պասիլա չիլի ՝ Թամալե լցոնումով և Սալսա Ռանչերայով | 30 |
| Խրթխրթան Կալամարի Curried Slaw- ով | 31 |
| Seared Ahi Tuna քնջութի կոտրիչներով Wasabi սերուցքով | 35 |
| Գոլորշիացված Մանիլայի կակղամորթեր կամ միդիա | 37 |
| Մանանեխի խորովածի ապխտած հավի թևեր | 38 |
| Չինական ոճով հավի թևեր | 39 |
| Duck Carnitas Tostadas Ancho Chile Salsa- ի և Tomatillo Salsa- ի հետ | 40 |
| Ապուրներ | |
| Asնեբեկի ապուր `ռուկոլայով և կրեմ ֆրայչով | 44 |
| Թթու-թթու սնկով ապուր | 45 |
| Կարմիր լոլիկ Գազպաչո | 46 |
| Խաղող և նուշ Գազպաչո | 47 |
| Տանձ և Ռուտաբագա ապուր | 48 |
| Լոլիկ, ռեհան և տորտիլա ապուր | 49 |
| Ֆրանսիական Country-Style ոճով բանջարեղենային ապուր `Pistou- ով | 50 |
| Տապակած դդումով ապուր | 51 |
| Ոսկե Գազպաչո | 52 |
| Յուկատան ոճով հավի և բանջարեղենի ապուր | 54 |
| Սպիտակ բանջարեղենային ապուր | 55 |
| Ulաղկակաղամբով ապուր տրյուֆելներով | 58 |
| Curried ծաղկակաղամբ լապշա ապուր | 60 |
| Համեմված ոսպ-բանջարեղենային ապուր | 61 |
| Աղցաններ | |
| Խառը կանաչի այդ ընկույզով և կապույտ պանիրով | 64 |
| Arugula և Maytag կապույտ պանրի աղցան Maple-Sherry Vinaigrette- ով | 65 |
| Շոնի կարագի գազար աղցան Maytag կապույտ պանրի սոուսով | 66 |
| Spերմ սպանախ և ֆրիզե աղցան | 67 |
| Թայերեն գառան և կոճապղպեղով աղցան Curry Vinaigrette- ով | 69 |
| Արյան նարինջ և Chioggia ճակնդեղի աղցան | 71 |
| Haricots Verts, New Potato, and Torpedo սոխով աղցան | 72 |
| Թարմ տոմատի աղցան | 73 |
| Խորոված կարտոֆիլի աղցան այծի պանրով, տապակած սխտորով և սպիտակ տրյուֆել վինեգրետով | 76 |
| Սաղմոնի խորոված աղցան | 77 |
| Չինական հավի աղցան քնջութի արիշտաով և բրնձի քացախով վարունգով | 79 |
| Etակնդեղի և այծի պանրի աղցան բալզամիկ վինեգրետով | 81 |
| Smoker & Grill- ից | |
| Japaneseապոնական ոգեշնչմամբ տավարի միս «Rolls» | 86 |
| Սթեյք և կարտոֆիլ «Truck Stop Deluxe» | 87 |
| Հորթի կոտլետներ `տապակած կարմիր բուլղարական պղպեղով և սև ձիթապտղի ձեթով | 89 |
| Մանանեխի և սխտորի կծու պուսին սև լոբով և տոմատիլո-ավոկադո սալսայով | 90 |
| Խորոված Halibut տոմատի վինեգրետով | 91 |
| Խորոված տավարի միս Tenderloin con Tres Salsas | 92 |
| Կախիչ սթեյք `ծիրանի սոուսով | 94 |
| Կրկնակի գառան կոտլետներ տապենադով և պոլենտայով | 96 |
| Աչիոտե մարինացված հավի կրծքամիս ՝ սև լոբով և մանգո սալսայով | 97 |
| Մոնղոլական խոզի կոտլետներ | 99 |
| Կարմիր ճակնդեղով խորոված սաղմոն և նարնջի ձեթ և կոշտ հատիկ մանանեխ Beurre Blanc | 100 |
| Columbia River Sturgeon բրյուսելյան ծիլերով և ուրցով և մաղադանոսով Beurre Blanc- ով | 101 |
| Խորոված թունա Մարոկկոյի պղպեղի աղցանով և խորոված կարտոֆիլով | 104 |
| Չիլիական ծովային բաս `թխած շեյթակերով և խորոված ծնեբեկով | 105 |
| Թեյ ապխտած բադ 100 նուշի սոուսով և կոճապղպեղով թթու մանգո | 107 |
| Թայերեն սխտորի ծովախեցգետին | 109 |
| Մեղրով ապակեպատ համեմված բադ վայրի բրնձով և լոլիկով կոճապղպեղ վինեգրետում | 110 |
| Half-Slab BBQ Baby Back Ribs with Crispy Yams and Coleslaw | 112 |
| Խորոված նապաստակ «Coq au Vin» ձմեռային բանջարեղենով | 114 |
| Խորոված սկյուբ ՝ Դիժոն մանանեխի սոուսով և կծու խոտաբույսերով աղցանով | 118 |
| Դուրս թավայից | |
| Butternut Squash և այծի պանիր ռիզոտո | 123 |
| Ulաղկակաղամբ և քաղցր սիսեռ Penne | 124 |
| Լինգուին Մորելի սնկով, սխտորով և եղեսպակով | 125 |
| Կիտրոն-սխտոր հավ | 129 |
| Խորոված բադի ոտքեր | 131 |
| Լուիզի «Բույլեբիսը» Ռուի հետ | 132 |
| Sean's Salmon Roulade- ը Kalamata Olive, Orange և Celery Relish- ով | 137 |
| Խառը վայրի սնկով ռիզոտո խորոված Chanterelles- ով | 139 |
| Քաղցր կարտոֆիլի և պրասի ռավիոլի Մորելի սնկով և շագանակագույն կարագի սոուսով | 140 |
| Լյարդի դիաբլո Applewood- ապխտած բեկոնով և Polenta- ով | 144 |
| Սենդվիչներ | |
| Խորոված սմբուկ և ցուկկինի սենդվիչներ Muffaletta Mix- ով | 149 |
| Վայրի սնկով «Բուրգերներ» Apple-Jicama Slaw- ով | 151 |
| Soft-Shell Crab Club սենդվիչներ | 153 |
| Ahi Tuna սենդվիչներ | 154 |
| Ահի Թունա և Շիիտակե մինի բուրգերներ | 156 |
| Ապխտած Թուրքիա, բեկոն և խորոված խնձորի սենդվիչներ `գուակամոլեով | 160 |
| Smխած տավարի միսից պատրաստված սենդվիչներ `ծովաբողկի սերուցքով և ծովաբողկով | 161 |
| Դանդաղ ապխտած խորովածի խոզի սենդվիչներ Ooo-Eee- ով: Սոուս | 162 |
| Խոտաբույսերով բուժվող հավի կրծքի սենդվիչներ սմբուկի ռելշով և Ռոմեսկո սոուսով | 164 |
| Ապխտած խոզապուխտ և Յարլսբերգ պանրի սենդվիչներ ռեհան մայոնեզով և լոլիկով և ծիրանի չաթնով | 165 |
| Կողմեր | |
| Քաղցր-թթու կաղամբով աղցան | 168 |
| Սոխով և չամանով գազար | 168 |
| Erasto's Coleslaw | 169 |
| Աղացած կարմիր կաղամբ | 169 |
| Sauteed Greens | 170 |
| Մանկական ցուկկիններ պարտեզի խոտաբույսերով | 171 |
| Ամառային սուկկոտաշ | 172 |
| Fava Bean Succotash | 174 |
| Խրթխրթան յեմս | 174 |
| Ձմեռային սքվոշ Գրատին | 175 |
| Խորոված Յամս և Յուկոն Գոլդ Կարտոֆիլ Հարիսայի հետ | 176 |
| Մանանեխի կարտոֆիլի պյուրե | 178 |
| Նեխուրի արմատային քերիչներ | 179 |
| Խորոված կարտոֆիլ խնկունիով և սխտորով | 180 |
| Պյուրե կարտոֆիլի բլիթներ arարլսբերգ պանրով | 181 |
| Չաման կարտոֆիլի աղցան | 182 |
| Erasto's Chile and Orange Black Beans | 183 |
| Խրթխրթան սև լոբի-բրնձով տորթեր | 184 |
| Պոլենտա | 185 |
| Սթիլթոն Պոլենտա | 186 |
| Sharp Cheddar Polenta տորթեր | 187 |
| Շոգեխաշած Բասմատի բրինձ | 189 |
| Տապակած կարտոֆիլ | 189 |
| Վայրի բրինձ | 191 |
| Համեմունքներ | |
| Տապակած սխտորի Աիոլի | 194 |
| Բազիլ Պեստո | 194 |
| Տնային պատրաստված կետչուպ | 195 |
| Մանանեխի չինական ոճի սոուս | 196 |
| Lime Creme Fraiche | 196 |
| Սալսա Ռանչերա | 197 |
| Քրքում թթու | 200 |
| Կարամելացված սոխ | 200 |
| Աիոլի | 201 |
| Ավոկադոյի և դդմի սերմերի սալսա | 202 |
| Մանգո Սալսա | 203 |
| Black Olive Relish | 203 |
| Տոմատի չաթնեյ | 204 |
| Անանուխ-թարխուն պեստո | 204 |
| Տոմատի և ծիրանի չաթնի | 205 |
| Ապխտած լոլիկ | 205 |
| Սոխի ջեմ | 206 |
| Կոճապղպեղի կարագ | 206 |
| Սմբուկի ռելիշ | 207 |
| Ուրց և մաղադանոս Բեուր Բլան | 208 |
| Erasto- ի Oaxacan Mole | 209 |
| Տարօրինակություններ | |
| Այդ ընկույզները | 212 |
| Croutons | 212 |
| Curry Paste | 213 |
| Տնային պատրաստված խորովածի համեմունք | 213 |
| Մանանեխի գաղտնի ծածկույթ | 214 |
| Մադեյրա-Խոտի մարինադ | 214 |
| Թարմ մակարոնեղեն | 215 |
| Բանջարեղենային պաշար | 215 |
| Թեթև հավի պաշար | 218 |
| Հորթի պաշար | 219 |
| Եգիպտացորենի պաշար | 220 |
| Սնկով պաշար | 220 |
| Ձկան պաշար | 221 |
| Աղանդեր | |
| Սինդիի տապիոկա պուդինգ ՝ բուրբոնային կրեմով | 228 |
| Վանիլային լոբու կրեմ կարամել | 229 |
| Շոկոլադե-անիսոնի կաթսաներ | 230 |
| Կարամելի խնձորի հացի պուդինգ | 231 |
| Կիտրոն-կրաքարի բեզե կարկանդակ | 234 |
| Խնձորի կարկանդակ չեդդեր պանրով | 236 |
| Bing Cherry and Almond Tart | 237 |
| Conconut Dream կարկանդակ Gooey շոկոլադ-կոկոսի սոուսով | 238 |
| Շոկոլադե-պնդուկի տրյուֆել տորթ | 240 |
| Double Berry Sorbet ՝ Chocolate O's- ով | 242 |
| Մանդարինի սորբետ շիկահերների հետ | 243 |
| Տանձի սորբետ եգիպտացորենի շաքարով թխվածքաբլիթներով | 244 |
| Կաթնային շոկոլադե ածիկով պաղպաղակ | 245 |
| Mint Julep Ice Cream | 246 |
| Caramel Ice Cream | 247 |
| Strawberry-Rhubarb Cobbler with Black Pepper Biscuits | 248 |
| Red Raspberry, White Peach, and Blueberry Cobbler with Cornmeal Brown Butter Biscuits | 252 |
| Cinnamon-Oatmeal Strawberry Shortcakes | 253 |
| Chocolate Pecan Jack Daniel's Cake with Jack Daniel's Chocolate Sauce | 254 |
| Blueberry Cornmeal Upside-Down Cake | 256 |
| Brown Sugar Angel Cake with Whiskey Creme Anglaise | 257 |
| Peach Melba Cake | 258 |
| Coco-Nutty Cake | 260 |
| Glossary | 262 |
| Աղբյուրներ | 269 |
| CP's Book List | 269 |
| Index | 270 |
Author: Marlena Spieler
Toasted golden in a pan or browned to melty perfection under the broiler, grilled cheese is the ultimate comfort food -- and a meal in itself. And believe it or not, it just got better. Author Marlena Spieler has created 50 mouthwatering new takes on this fromagophile's favorite. Her tantalizing pairings range from hearty Sage Sausage and Jack Cheese with Preserved Lemon to Melted Alpenzell, Emmentaler, Pear, and Cumin. There are also plenty of new twists on the tried and true, such as Smoky Bacon and Cheddar with Chipotle Relish or Fresh Mozzarella, Prosciutto, and Fig Jam. Oozing with cheese suggestions, an array of quick-to-make mustards, and tips on choosing the perfect bread for each sandwich, this cookbook will make anyone stand up and say "cheese!"
The menu at Alinea can sometimes sound deceptively simple ("scallop with citrus aroma," "woolly pig, fenel, orange, squid," and suchlike), but what shows up on the plate is absolutely original and almost always dazzlingly good. Having successfully reinvented the way people look at reservations at Next, with its innovative nonrefundable online ticket system, and reinterpreted cocktails, bar food, and the whole bar experience with The Aviary, Grant Achatz and his partner, Nick Kokonas, have also intensified the attention they pay to Alinea. Achatz consistently turns out some of the most imaginative and delicious contemporary (or modernist, if you will) cuisine in the country, and it's better than ever after closing down last year for an extensive five month renovation. The restaurant now offers three distinct experiences: The Kitchen Table, a six-person kitchenside private dining room ($385) The Gallery, a 16 to 18 course meal with two nightly seatings of 16 ($285 to $345) and The Salon, a “more approachable” 10 to 12 course menu served in the three second floor salons ($175 to $225). At Alinea, you never quite know what you’re going to be served, but a paradigm-shifting experience is all but guaranteed.
Շնորհավորում եմ, ինձ թվում է՝ սա է հիանալի գաղափար
Իմ կարծիքով, նա սխալ է: Ես համոզված եմ.
Կարծում եմ, որ սխալ եք: Ես կարող եմ պաշտպանել իմ դիրքը: Գրեք ինձ Վարչապետին: