We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բաղադրությունը

  • 2 6 1/2- ից 7 կիլոգրամ տապակած հավ, ողողված, չորացրած չորացրած
  • 2 1/2 բաժակ թարմ կիտրոնի հյութ (մոտ 12 խոշոր կիտրոններից)
  • Թարմ աղացած սև պղպեղ
  • 1/2 բաժակ մեղր, տաքացնել մինչև լցնելը

Բաղադրատոմսերի պատրաստում

  • Տեղադրեք յուրաքանչյուր հավ հավի ծանր գործածվող պլաստիկ տոպրակի մեջ: Յուրաքանչյուրին ավելացրեք 1 1/4 բաժակ կիտրոնի հյութ: Կնիքի պայուսակներ; հավերը վերարկու դարձնել: Առնվազն 6 ժամ և մինչև 1 օր դրեք սառնարանում ՝ երբեմն պայուսակները շրջելով:

  • Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 450 ° F: Հավի ցամաքեցնել; չորացնել Յուրաքանչյուրը շաղ տալ աղով և պղպեղով: Տեղադրեք հավերը կողք կողքի, կրծքերը ՝ ներքև, դարակաշարերի վրա ՝ մեծ տապակած տապակի մեջ: Տապակել 15 րոպե: Նվազեցրեք վառարանի ջերմաստիճանը մինչև 375 ° F: Տապակել 45 րոպե:

  • Հավի կրծքամիսը վեր բարձրացրեք: Ամբողջը քսել մեղրով: Շարունակեք տապակել մինչև եփվելը և դառնա դարչնագույն ՝ համեմելով տապակի մեջ եղած ցանկացած հյութով և երբեմն մեղրով սանրելով, մոտ 55 րոպե ավելի երկար: Հավերը տեղափոխեք ափսեի մեջ: Նրբաթիթեղով վրան վրան տաք պահեք և թողեք 15 րոպե կանգնի:

  • Միևնույն ժամանակ, տապակի հյութերը լցնել փոքր կաթսայի մեջ: Գդալ ճարպից: Տաքացրեք թավայի հյութերը: Համեմել աղով և պղպեղով: Chickառայել հավերը թավայի հյութերով:

Մարթա Ռոուզ Շուլմանի բաղադրատոմս, ակնարկների բաժին

Հեշտ կիտրոնի մեղրով ապակե հավի բաղադրատոմս

Ես նախընտրում եմ սպիտակ միսը, իսկ ամուսինս ուտում է միայն մուգ միս, և մենք հաստատ միակ խառը մսի տնային տնտեսությունը չենք: Լուծումը ամբողջական հավ գնելն է (կամ արդեն կտրատած, կամ ոչ): Բարեբախտաբար, սա նաև բյուջե մտածող քայլ է. Ամբողջական հավը ավելի էժան է, քան առանձին մասերի փաթեթները:

Բայց մուգ մսի հավը լավագույն դեպքում եփվում է 170-175 աստիճանի ներքին ջերմաստիճանի դեպքում (այն ավելի ցածր ջերմաստիճանի դեպքում ծամելու է), իսկ սպիտակ միսը պետք է եփել մինչև 160 աստիճան, որպեսզի այն չչորանա: Խնդիրը շփոթեցնող է. Կրծքի ավելի հաստ ու մեծ կտորների պատրաստման համար ավելի երկար ժամանակ է պահանջվում, քան ազդրերն ու թմբուկները:

Որպեսզի և՛ սպիտակ, և՛ մուգ միսը կատարելապես եփվեն, ամբողջ սպիտակ միսը դրեք թավայի մի կեսի վրա, իսկ մուգը ՝ մյուսի վրա: 30 րոպե անց չափեք մուգ մսի ջերմաստիճանը. Հանեք այն ջեռոցից, երբ այն հասնի 170 -ից 175 աստիճանի: Եթե ​​կրծքերը մեծ ու հաստ են, ինչպես հաճախ են լինում, ապա նրանց կարող է անհրաժեշտ լինել ևս 5 -ից 10 րոպե `անհրաժեշտ 160 աստիճանին հարվածելու համար:

Անմիջապես կարդալ մսի ջերմաչափը, որը կարող եք վերցնել մոտ 15 դոլարով, անգնահատելի է. Օգտագործեք այն ՝ ապահովելու համար, որ հավը եփվի անվտանգ ներքին ջերմաստիճանում և ոչ թե չափազանց թխած: Դուք չեք կարող դատել պատրաստության մասին ՝ ըստ մսի գույնի. Այն կարող է լինել սպիտակ և թերագնահատված, կամ մի փոքր վարդագույն և չափազանցված:

Գավազանը պետք է տեղադրվի առնվազն 1 դյույմ, որպեսզի ծայրը լինի մսի ամենախիտ մասի կենտրոնում: (Համոզվեք, որ ջերմաչափի ցողունը չի հարվածում ոսկորին, ինչը կկորցնի ընթերցումը:) Շատ ազդրեր այնքան հաստ չեն, որ վերևից ներքև գնան, այդ դեպքում ձեզ հարկավոր է տեղադրել ջերմաչափը հորիզոնական ՝ ոսկորին զուգահեռ:

Անհրաժեշտ չէ չափել յուրաքանչյուր կտորի ջերմաստիճանը `ընդամենը ամենամեծ մուգ կտորն ու ամենամեծ սպիտակ կտորը: Timeերմաստիճանը չափելու համար պահանջվող ձեր ժամանակի մեկ րոպեն ապահովում է, որ հավի յուրաքանչյուր կտոր եփվի մինչև անվտանգ, հյութալի, քնքուշ կատարելություն:

Կիտրոնի մեղր Ապակեպատ հավ

Բաց մի թողեք այս ամառ հանգստյան օրերը դեպի արևելք: Ամեն ինչ հյուսիսային և հարավային պատառաքաղներ հենց ձեր մուտքի արկղում:

Սեղմելով Գրանցվել ՝ դուք համաձայնում եք մեր գաղտնիության քաղաքականությանը:

1 5 ֆունտանոց հավ, կտրված մասերի

1 ճաշի գդալ աղացած թարմ կոճապղպեղ

2 թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլա լուծված է 2 թեյի գդալ ջրի մեջ

1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 400 աստիճան: Թխում թերթիկի տապակը պատել պատրաստման լակիով:

2. Միացրեք օրեգանոն, ռեհանը, դարչինը, աղը և պղպեղը և հավասարաչափ շաղ տվեք հավի վրա: Սպիտակ միսը դրեք թավայի մի կեսի վրա, իսկ մուգը ՝ մյուս կեսի վրա, ժամաչափը դրեք 30 րոպե և դրեք ջեռոցում:

3. Այդ ընթացքում պատրաստեք փայլը: Կիտրոնից քերեք 1 թեյի գդալ կեղև և քամեք 3 ճաշի գդալ հյութ և երկուսն էլ մի կողմ դրեք: Փոքր կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը միջին բարձրության վրա, ավելացրեք սխտորն ու կոճապղպեղը և եփեք ՝ խառնելով 1 րոպե: Ավելացնել մեղրը և եռացնել 2 րոպե: Ավելացնել կիտրոնի հյութը և եփել 1 րոպե: Խառնել եգիպտացորենի օսլայի խառնուրդը և եփել ՝ խառնելով, մինչև թեթևակի թանձրանա և փայլվի, մոտ 1 րոպե: Հեռացրեք կրակից և խառնեք կիտրոնի կեղևը: (Zeնարակը սառելուն պես թանձրանալու է):

4. Երբ հավը եփվի 30 րոպե, չափեք ազդրերի ջերմաստիճանը. Տեղափոխեք ափսեի մեջ, երբ դրանք հասնեն 170 աստիճանի: Սպիտակ միսը վերադարձրեք ջեռոց և ստուգեք ջերմաստիճանը 5 րոպե հետո. Եփեք մինչև դրանք հասնեն 160 աստիճանի: Մուգ միսը վերադարձրեք թավայի մեջ և ամբողջ հավը փայլեցրեք փայլով: 3 րոպե վերադարձեք ջեռոց ՝ փայլը ամրացնելու համար: Vesառայում է 4 -ից 5 -ը

Մարգ Փերին, Newsday- ի շաբաթաթերթ 3 Simple հոդվածագիրը, գրում է, հեռարձակում, ուսուցանում և խոսում խոհարարության, սննդի և սնուցման մասին: Իր երկարամյա պաշտոնում ՝ որպես Newsday- ի սյունակագիր, Contributing Editor for Cooking Light, A Sweet and Savory Life բլոգի հեղինակ, ռեստորանային քննադատ, մի քանի առաջատար ամսագրերի (Better Homes & Gardens, Prevention) վերջին հոդվածագիր, բազմաթիվ ամսագրերի մշտական ​​աշխատակից, (ներառյալ Self, More, Coastal Living, and Relish) և հեռուստատեսության և ռադիոյի հաճախակի հյուր ՝ Փերին մատչելի և հեղինակավոր ուղեցույց է բոլոր նրանց համար, ովքեր պատրաստում են, ուտում և ճանապարհորդում:


Բաղադրությունը

  • Հավի ազդրեր. Այս բաղադրատոմսի համար ես օգտագործել եմ 8 ամբողջական, ոսկորով հավի ազդր: Այս ուտեստի լավագույն մասերից մեկը քաղցր, փխրուն, ոսկե դարչնագույն մաշկն է, այնպես որ համոզվեք, որ ձեր հավի ազդրերը խելամտորեն եք ընտրում: Այս բաղադրատոմսը լիովին բացահայտում է (8 հավի ազդր), ինչը նշանակում է ճաշի համար շատ մնացորդներ: Կարող եք նաև միսը հանել և սառեցնել:
  • Սխտորի մեխակ. Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ընդհանուր 5 մեխակ սխտոր, որը կպատրաստվի նախքան եփելը: Որքան էլ ես սիրում եմ թարմ սխտորը, անհրաժեշտության դեպքում միշտ կարող եք փոխարինել նախապես աղացած սխտորը:
  • Մեղր: Այս հավի բաղադրատոմսի աստղը: Ազնվորեն, ձեր կիտրոնի սխտորով հավի փայլը ամբողջական չէ առանց քաղցր, կպչուն մեղրի: Այստեղ, սակայն, շքեղ բան չկա, բաղադրիչի համար ընտրեք ձեր նախընտրած մեղրի ապրանքանիշը և զբաղվեք խոհարարությամբ:
  • Կիտրոններ: Այս բաղադրատոմսը պահանջում է ինչպես կիտրոնի համ, այնպես էլ կիտրոնի հյութ և#8212, այնպես որ սպանեք երկու թռչուն մեկ քարով և ընտրեք թարմ կիտրոններ: Այս թխած հավի ուտեստի համար ես օգտագործեցի 2-3 կիտրոն:
  • Sodiumածր նատրիումի սոյայի սոուս. Դուք կարող եք օգտագործել սովորական սոյայի սոուս ձեր մառանից, բայց հավի այս հեշտ ընթրիքը առողջ պահելու համար ես ընտրեցի ցածր նատրիումի տարբերակը:

Նախքան գնալը:

Ամեն շաբաթ The Splendid Table- ը ձեզ է ներկայացնում պատմություններ, որոնք ընդլայնում են ձեր աշխարհայացքը, ոգեշնչում ձեզ ինչ -որ նոր բան փորձելու և ցույց տալու, թե ինչպես է սնունդը մեզ միավորում: Մենք ապավինում ենք ձեզ դա անելու համար: Եվ, երբ նվիրաբերեք, կդառնաք The Splendid Table Co-op- ի անդամ: Դա համախոհների համայնք է, ովքեր սիրում են լավ սնունդ, լավ զրույց և խոհանոցային ընկերակցություն: Splendid Table Co-op- ի անդամները կստանան բացառիկ բովանդակություն ամեն ամիս և կունենան հատուկ հնարավորություններ The Splendid Table թիմի հետ կապվելու համար:

Նվիրաբերեք այսօր ամսական 5,00 դոլարով: Ձեր նվերը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե և տևական ազդեցություն է ունենում The Splendid Table- ի վրա, և ձեզ ողջունում են The Splendid Table Co-op- ում:


Մեղրով կիտրոնով թխած հավ

Այսօր կիսելով ՝ առանց յուղի պատրաստի հավի ամենահեշտ բաղադրատոմսը, որը կարող եք եփել մեկ անգամ և օգտագործել շատ եղանակներ: Ավելացրեք այն աղցանների, տապակած կարտոֆիլի, տակոյի կամ նախաճաշի փաթաթանների մեջ: Այս մեղմ, քաղցր, շողոքորթ հավը հարմարեցնում է ձեր ցանկացած համը: Oh- և դա հատկապես հիանալի է երեխաների համար:

Թխած հավը սառնարանում իմ «փրկարար շնորհն» է, երբ ես պետք է ճաշը կամ նույնիսկ նախաճաշը սեղանին դնեմ ՝ 20 րոպեից պակաս !!

Այսօրվա Honey Lemon հավն իմ առանձնահատուկ ֆավորիտն է: Ինձ դուր է գալիս այն փաստը, որ նույնիսկ երբ ես ոչ մի համ չեմ ավելացնում, այս քաղցր և շիկացած հավը ինքնուրույն կատարյալ է:

Ես նաև սիրում եմ փաթեթավորել այն ՝ սպիտակուցի համար, ճաշի համար կամ ավելացնել այն այսպիսի համեղ մակարոնի վրա:

Դուք բոլորդ գիտեք, ես չեմ կարող եփել առանց համեմունքների: Ես իրոք չեմ կարող! Թերևս դա իմ հնդկական ժառանգությունն է կամ չիլիի, համեմունքների և խոտաբույսերի նկատմամբ իմ անվերջ սերը: Մեկ տարի առաջ ես պատրաստում էի մի խմբի բաղադրատոմսեր: նրանք հաճախ ունեին մեկ պահանջ. «Տվեք մեզ ինչ -որ բան առանց համեմունքների և շատ պարզ»: Ես ասացի. լոլ! Դե, բարեբախտաբար, նրանք նկատի ունեին ամեն ինչ (չիլի պղպեղ, կարրի փոշի, թխվածք, մեխակ և այլն), բայց սև պղպեղ:

Ի վերջո, ես իսկապես պատրաստեցի 2-3 բաղադրիչ և հատուկ համեմունքների բաղադրատոմսեր նրանց համար: Այդ փուլի ընթացքում ես սովորեցի նաև նման պարզ առօրյա բաղադրատոմսեր պատրաստելու (և կիսելու) առավելությունները:

Այսպես թխած հավը «դատարկ կտավ» է: Կարող եք ներկել ցանկացած գույնով: Նկատի ունեմ «համեմունք կամ համային տեսականի», որը Ձեզ դուր է գալիս: Կայենի հպման նման այս քաղցր և կիտրոնով հավը կբարձրացնի բոլորովին նոր մակարդակի: Քաղցր և կծու, չինական ճաշարաններում վաճառվող մեղր-պղպեղի ապակեպատ հավի պես մի բան:

Կայեն? Չիլիական բիբար? Գնացի՜նք! Իմ համեմունքների ոգիներն էլի են խփում) Գաղափարն այն է, որ դուք կարող եք դրա մի մասը պատրաստել առանց համեմունքների, իսկ մի մասը `համեմունքներով` ընտանիքում բոլորի կարիքներին համապատասխան `երեխաներից մինչև համեմունքասերներ: Ճիշտ եք հասկանում: :-)

Մեղր ջնարակած հավ?

Օ Oh, դա ինձ հիշեցնում է: Այս հավը պարզապես թխվում է, ոչ ապակեպատ: Մեղրով ապակեպատ թխած հավ պատրաստելու համար նկատի ունեմ հավը `մեղր-կիտրոնի այդ փայլուն շերտով: պարզապես մի՛ հեռացրեք մնացած մարինադը: Փոխարենը, սառեցրեք այն, երբ հավը թխում է: Երբ հավը դուրս է գալիս ջեռոցից, եփել կաթսայի ներքևի մասում հավաքված հյութերը ՝ մարինադի մնացորդով, մինչև թանձր և օշարակոտ դառնալը: (Աչքի տակ պահեք, այն կարող է արագ այրվել): Լցնել թխած մեղր-կիտրոնի հավի վրա `համեղ մեղրի փայլով: յամ !!

Սկզբից մինչև վերջ, սա պարզ և պարզ բաղադրատոմս է: Կարծում եմ, ամենապարզ բաղադրատոմսը, որը ես երբևէ կիսել եմ:

Preեռոցը տաքացրեք և հավը քսեք մեղր-կիտրոնի մարինադի մեջ:

Թխել ծածկված 20 րոպե, այնուհետև բացել ևս 20 րոպե կամ մինչև հավը լիովին եփվի (ավելի մանրամասն կարդացեք բաղադրատոմսի հրահանգները): Հյութալի հավը պատրաստ է մատուցել:

Կտրեք և օգտագործեք այն ինչպես ցանկանում եք:

Իմ ամենասիրելին աղցաններն են և մակարոնեղենի ընթրիքները, ինչպես վերևում պատկերվածը: (բաղադրատոմսը շուտով)


Մեղրով ապակեպատ կիտրոնի տապակած հավ

Բաղադրությունը

  • Մեկ 4 ֆունտ (1.8 կ) ամբողջական հավ
  • 1 բաժակ (236 մլ) կիտրոնի հյութ
  • 1 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • Կոշերի աղ
  • Թարմ աղացած սև պղպեղ
  • Մի քանի ճյուղ թարմ ուրց
  • 1/2 թարմ կիտրոն, կտրված շերտերի մեջ
  • 1/4 բաժակ (60 մլ) մեղր ՝ տաքացրած, որպեսզի այն ավելի հեշտ լինի քսել

Մեթոդ

Քաշեք հավը մոտ երկու թեյի գդալ կոշեր աղով, հավի ամբողջ մակերեսով: Տեղադրեք կիտրոնի հյութը և ամբողջ հավը փակվող պլաստիկ տոպրակի մեջ (մեծ սառնարանի պես): Կնքեք տոպրակը և կիտրոնի հյութը շրջեք այնպես, որ այն պատի հավը:

Տեղադրեք տոպրակի մեջ դրված հավը ամանի մեջ, այնպես որ, եթե պայուսակը արտահոսի, այն չի արտահոսի ձեր ամբողջ սառնարանում, և սառեցրեք 2 ժամ կամ ամբողջ գիշեր: Chickenամանակ առ ժամանակ պտտեք հավը, որպեսզի բոլոր կողմերը պատված լինեն կիտրոնի հյութով:

Preեռոցը տաքացրեք մինչև 400 ° F (205 ° C) մինչև ջեռոցի դարակը տեղադրված ջեռոցի ներքևի երրորդ մասում: Հավը հանեք սառնարանից և հանեք մարինադի տոպրակից (դեն նետեք մարինադը):

Հավը չորացրեք թղթե սրբիչներով: Ձիթապտղի յուղ քսել հավի ամբողջ արտաքին մասում: Ամբողջը շաղ տալ աղով և պղպեղով, ներառյալ խոռոչը: Տեղադրեք ուրցի ճյուղեր և կիտրոնի շերտեր խոռոչի մեջ:

Տեղադրեք հավը դարակի վրա մակերեսային տապակած տապի վրա (խորհուրդ ենք տալիս դարակն օգնել հավի շուրջ ջերմության շրջանառությանը): 20 րոպե տապակել 400 ° F (205 ° C) ջերմաստիճանում, այնուհետև կրակն իջեցնել մինչև 350 ° F (175 ° C): Թխել ևս 45 րոպե:

Մինչ հավը տապակվում է, մեղրը տաքացրեք մի ամանի մեջ միկրոալիքային վառարանում կամ փոքր կաթսայում, որպեսզի այն ավելի հեշտ լինի քսել:

Այն բանից հետո, երբ հավը 350 րոպե F (175 ° C) տապակվել է 45 րոպե, խմորեղենի խոզանակով ՝ հավի գագաթն ու կողքերը առատաձեռնորեն մեղրով քսել:

Թխել ևս 10 -ից 15 րոպե 350 ° F (175 ° C) ջերմաստիճանում, մինչև ակնթարթորեն ընթերցվող ջերմաչափը կրծքավանդակի համար սահմանի 160 ° F (71 ° C) և ազդրի համար ՝ 170 ° F (77 ° C), կամ երբ սուր կրծքավանդակի և ազդրի մեջ տեղադրված դանակը թողնում է թափանցիկ, ոչ վարդագույն հյութեր:

Մեղրը կայրվի, եթե այն շատ տաքանա, ուստի այս փուլում դիտեք հավը: Եթե ​​մաշկը չափազանց մուգանում է, և հավը դեռ չի պատրաստվել, ապա թուլացրեք հավին մի կտոր ալյումինե փայլաթիթեղով: Հավը եւս մեկ անգամ քսել մեղրով, նախքան այն ջեռոցից հանելը:

Հավը հանեք ջեռոցից և տեղափոխեք կտրող տախտակ: Փայլաթիթեղով վրան 15 րոպե հանգստանալու համար:

Տապակած կաթիլները քերել մետաղյա սպաթուլայով: Լցնել թավայի հյութերն ու կաթիլները մի փոքր կաթսայի մեջ: Եթե ​​այրված մեղրից կան սեւացած կտորներ, հեռացրեք դրանք: Գդալով հանեք բոլոր ճարպերը, բացի մեկ ճաշի գդալից:

Եթե ​​ցանկանում եք թանձրացնել սոուսի համար նախատեսված հյութերը, ապա մի թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլայի կամ ալյուրի և մեկ ճաշի գդալ ջրի հետ խառնուրդ ստեղծեք: Կաթիլներին ավելացնել մածուկը, տաքացնել և խառնել մինչև թանձրանա: Համեմել ըստ ճաշակի աղով և պղպեղով:


Դանդաղ կաթսայի մեղրով ապակեպատ հավի բաղադրատոմս

Բաղադրությունը

  • 2 ֆունտ (960 գ) առանց ոսկորների և առանց մաշկի հավի կրծքեր
  • 1/2 բաժակ (125 մլ) ցածր սոդա սոյայի սոուս
  • 1/3 բաժակ (80 մլ) ոստրե սոուս
  • 1/3 բաժակ (80 մլ) մեղր
  • 6 մեխակ սխտոր, կեղևավորված և մանրացված
  • 1½ ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
  • 3 ճաշի գդալ ջուր
  • 1/4 բաժակ կտրատած կանաչ սոխ
  • աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ

Մեթոդ

Քայլ 1

5-6 լիտր (5-6 լ) դանդաղ կաթսայի մեջ միացրեք սոյայի սոուսը, ձիթենու սոուսը, մեղրը և մանրացված սխտորը: Լավ խառնել:

Քայլ 2

Հավի կրծքերը դնել սոուսի մեջ և վերածել վերարկուի:

Քայլ 3

Coածկեք կաթսան և եփեք ցածր ջերմության վրա 6-8 ժամ ՝ ավելացնելով եգիպտացորենի օսլա և ջուր վերջին ժամվա ընթացքում:

Քայլ 4

Անջատեք դանդաղ կաթսան և բացեք կափարիչը: Մեղրով ապակեպատ հավը համեմել աղով և սև պղպեղով `ըստ ճաշակի: Մատուցելուց առաջ լավ խառնել:

Քայլ 5

Կաթսայից հանեք ապակեպատ հավն ու սոուսը: Տեղափոխեք մատուցվող ափսեի մեջ: Շաղ տալ կտրատած կանաչ սոխով: Serառայել տաք վիճակում:


Կիտրոնի և մեղրի ապակեպատ հավի թևերի բաղադրատոմս

Սպիտակուց: 54 գ / %

Ածխաջրեր. 21 գ / %

Ճարպ: 52 գ / %

Արժեքները մեկ մասի համար են: Սրանք միայն տեղեկատվության համար են և ուժեղացուցիչը ճշգրիտ հաշվարկներ չեն:

Բաղադրությունը

  • 2 ֆունտ հավի թևեր
  • 2 ճ. սխտորի փոշի
  • 2 ճ. կոճապղպեղի փոշի
  • 1 թեյի գդալ թարմ քերած մշկընկույզ
  • 1/4 բաժակ հում մեղր
  • 1/4 բաժակ թարմ կիտրոնի հյութ
  • Կիտրոնի կեղևը
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • Թարմ կիտրոնի շերտեր ՝ մատուցելու համար
  • 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
  • Seaովի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ

Նախապատրաստում

  1. Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 400 F:
  2. Տեղադրեք թևերը ամանի մեջ և համեմեք սխտորի փոշով, կոճապղպեղով, մշկընկույզով և աղով և պղպեղով `համտեսելով: Ամեն ինչ թափեք մինչև լավ պատված:
  3. Տեղադրեք յուղացված կամ մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա և թխեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 35-40 րոպե ՝ շրջվելով կես ճանապարհին:
  4. Մինչդեռ, կաթսայի մեջ ավելացնել ձիթապտղի յուղը միջին ջերմության վրա:
  5. Ավելացնել աղացած սխտորը և եփել 1 -ից 2 րոպե, լցնել կիտրոնի հյութը, մեղրը և համը:
  6. Ամեն ինչ թեթև եռացրեք և եփ գալ 8-10 րոպե ՝ խառնելով ամեն երկու րոպեն մեկ:
  7. Թխած հավի թևերը կիտրոնի փայլով գցեք մեծ ամանի մեջ մինչև լավ պատված լինեն, այնուհետև նորից դրեք թխման թերթիկի վրա:
  8. Բրոյլերը բարձր դիրքի վրա դրեք և հավի թևերը խորովեք 2 -ից 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում կամ մինչև գեղեցիկ կարամելացումը:
  9. Մատուցել թարմ կիտրոնի շերտերով:

Դիտեք Paleo Restart- ը ՝ մեր ինտելեկտուալ Paleo 30-օրյա ծրագիրը: Իմացեք ավելին և սկսեք այստեղ:

+ #PaleoIRL, մեր նոր խոհարարական գիրքը, որը վերաբերում է Պալեոյին զբաղված կյանքի համար աշխատեցնելուն, այժմ հասանելի է: Ստացեք հիմա այստեղ:


Curryworld

Կոնտեյների մեջ ջուր վերցրեք, ավելացնել 2 ճաշի գդալ աղ և լավ խառնել:

Ավելացնել հավի կտորներ և թրջել դրանք աղաջրի մեջ, փակել և պահել սառնարանում 2-3 ժամ:

Դուք կարող եք այն պահել ամբողջ գիշեր, իսկ ուտեստը պատրաստել նաև առավոտյան:

Սա կօգնի հավին լինել հյութալի և փափուկ …

Դրանից հետո հանեք հավը և լավ լվացեք:

Կտրեք փոքր կտորների կտորների ..

Մի ամանի մեջ ավելացնել եգիպտացորենի ալյուր, մայդան լավ խառնել:

Դրան ավելացրեք ձվի սպիտակուց, կիտրոնի հյութ և աղ:

Լավ խառնել… Ավելացնել հավի կտորներ և մի կողմ թողնել 15 րոպե:

Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և կտորները մակերեսորեն տապակեք:

Ավարտելուց հետո թափեք և պահեք խոհանոցի անձեռոցիկի մեջ:

Վերցրեք 2 ճաշի գդալ յուղ (նույն յուղը, որը մենք օգտագործում էինք հավի տապակի համար) և տաքացրեք:

Ավելացնել մանր կտրատած սոխ, կոճապղպեղ, սխտոր և նեխուր:

Տապակել 6-7 րոպե միջին կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով:

Այնուհետև ավելացրեք չիլի մածուկ և քացախ: Տապակել 2 րոպե, այնուհետև ավելացնել քաղցր չիլիի սոուս, սոյայի սոուս, կիտրոնի հյութ աղ և մեղր:

Լավ խառնել .. Ստուգեք համեմունքը .. Ավելացրեք ցանկացած բան ըստ ճաշակի ..

Այնուհետև ավելացնել տապակած հավի կտորները և լավ խառնել ..Հավը պետք է լավ պատել սոուսում

Եփել ևս 5 րոպե, այնուհետև մատուցել տաք և#8230

Կիտրոնով մեղրով ապակեպատ հավը պատրաստ է ...

Այս բաղադրատոմսը ես ստացել եմ իմ ընկեր Սադիայի բլոգից: Բայց ես փոփոխություններ եմ կատարել ըստ իմ ճաշակի:


Դիտեք տեսանյութը: Կիտրոնի կեղևը կօգնի ազատվել քրոնիկ հոդացավերից


Մեկնաբանություններ:

  1. Igorr

    Դա ինքնին հասկանալի է.

  2. Elliot

    Իմ կարծիքով նրանք սխալվում են։ Առաջարկում եմ քննարկել։ Գրեք ինձ PM-ով։

  3. Everett

    Ձեր տեղում ես կփորձեի ինքնին լուծել այս խնդիրը:

  4. Leeroy

    ես միանում եմ։ Եվ ես բախվեցի սրան: Մենք կարող ենք շփվել այս թեմայով:



Գրեք հաղորդագրություն


Նախորդ Հոդվածը

Արամարկը նշանակեց Էրիկ Ֆոսսի նախագահ, գործադիր տնօրեն

Հաջորդ Հոդվածը

CBS Philly - Նորություններ, սպորտ, եղանակ, երթևեկություն և Ֆիլիի լավագույն կետերը