We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ուտելիք, որն իսկապես սիրում եմ, չնայած հազվադեպ եմ ուտում :)

  • 500 գ լոբի,
  • աղ կամ նուրբ,
  • կանաչ մաղադանոս,
  • 5 համընկնող սոխ,
  • սխտոր `համտեսել,
  • սոխի կարծրացման յուղ,
  • 200 գ տոմատի հյութ / արգանակ,
  • 1 թեյի գդալ կարամելացված շաքար

Մատուցումներ: 8

Պատրաստման ժամանակը. 90 րոպեից պակաս

ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Կարամելիզացված սոխով պատրաստված լոբի.

Լոբին եռացրեք 2 լիտր կաթսայի մեջ ՝ հոգալով, որ գոնե մեկ անգամ փոխարինեք ջուրը: Լոբին լավ եռալուց հետո լվանում ենք սառը ջրում, որպեսզի մաքրվի կեղևավորված կեղևներից և այն անցնում ենք բլենդերի օգնությամբ ՝ աղի / նրբության հետ միասին: Այնուհետև ավելացնել մանրացված սխտորը մի փոքր յուղով և խառնել, որպեսզի այն ամբողջությամբ ներառվի:


Մինչ լոբին եռում է, պատրաստեք տապակումը. Սոխը մանր կտրատեք և դրեք յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետև ավելացրեք արգանակը և թողեք եփվի ևս 5 րոպե: Մի ափսեի մեջ մենք տեղադրում ենք 2-3 ճաշի գդալ լոբի և դրա վրա մի ճաշի գդալ տապակած:

Հաճելի տեսքի և անուշաբույր համի համար կարող ենք ավելացնել կարամելացված սոխ: Կտրեք ժուլիենի սոխը, վրան շաքար ցանեք և կարամելացրեք տաք տապակի մեջ:

Coldառայել սառը! Բարի ախորժակ!


Խորհուրդների կայքեր

1

Բացարձակ համեղ է մատուցվում թթու վարունգով


Լոբի սոխով և տապակած բեկոնով և # 8211 ավանդական ռումինական բաղադրատոմս

Լոբի սոխով և տապակած բեկոնով

Տարիներ են անցել այն պահից, երբ ես դադարեցի ուտել քերած լոբի և # 8230: Այդ ժամանակից ի վեր սա առաջին անգամն էր: Կարծում եմ, որ բաղադրատոմսը պետք չէ ներկայացնել, մենք բոլորս գիտենք, թե որքան լավն է դա:

Բաղադրիչները քսում են լոբին սոխով և տապակած բեկոնով

  • 500 գրամ չորացրած լոբի
  • Դափնու տերևներ
  • մի ճաշի գդալ կարագ
  • 2 մեծ սոխ
  • պղպեղ, աղ, պղպեղ
  • բեկոն

Պատրաստման եղանակը

Դափնու տերևներով և շատ ջուրով լոբին եփում ենք մինչև փափուկ, գուցե այդ ընթացքում ավելի շատ ջուր ավելացնել:

Երբ այն եռա, քամեք ջրի հատիկը, հեռացրեք դափնու տերևները և անցեք այն բլենդերի միջով, մի քիչ ջուր ավելացրեք, մինչև ստանաք ցանկալի հետևողականություն, ավելացրեք մի ճաշի գդալ կարագ կամ մարգարին, որպեսզի այն ավելի յուղալի լինի:

Սոխը մաքրել և կտրատել շերտերի վրա, մի փոքր յուղ տաքացնել, ավելացնել մի թեյի գդալ պղպեղ և տապակել սոխը, կտրատել 1-1,5 սմ հաստությամբ բեկոնի շերտ, կտրել մկնիկի մոտ և տապակել տաք թավայի մեջ մինչև այն հեշտությամբ շագանակագույն է դառնում:

Serառայել կարամելացված սոխով վերևում, տապակած բեկոնով `թթու կաղամբով կամ այլ թթուներով:

1. Փոշի լոբու բաղադրիչ 2. Դափնու տերևներով խաշած լոբի 3. Եփած լոբի 4. Անցնել բլենդերով 5. Համեմել աղով 6. Ավելացված չէ 7. Լոբի համակցված 8. Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը 9. Թեյի գդալ բոյ 10. Նիհար կտրատած սոխ 11. Պղպեղով տաք յուղի մեջ ավելացված սոխ 12. Կարամելացված սոխ 13. Կտրտած բեկոնի շերտ 14. Սլանինան տապակեց տապակի մեջ 15.Slanina ruminita usor 16. Լոբի քսում սոխով և տապակած բեկոնով 17. Ներկայացման առաջարկ 18. Սլանինա պրեյտա 19. Ներկայացման առաջարկ


1. Լոբին դնել ջրի մեջ ամբողջ գիշեր, որպեսզի այն փափկի: Հաջորդ օրը մենք եռացնում ենք այն և 2-3 րոպե եռալուց հետո փոխում ենք դրա ջուրը: Changingուրը փոխելուց հետո թողեք, որ լոբին եռա եւ ավելացրեք մի թեյի գդալ աղ: Եռացրեք այն 2-3 ժամ և վերջում ավելացրեք երիտասարդ, մաքրված գազար:

2. Մաքրել սոխը, մանր կտրատել և մի փոքր պղպեղով լցնել յուղի մեջ: Լվանալ, մաքրել սերմերը և մանրացնել պղպեղը ՝ այն ավելացնելով կարծրացած սոխի վրա, կեղևավորված և մանր կտրատած լոլիկի հետ միասին: Եվ պղպեղը, և լոլիկը կթողնեն ջուրը, այնպես որ մենք թույլ ենք տալիս կրակը մարել, և այն դառնում է հետևողական տապակ:

Պղպեղով տաքացրեք սոխը յուղի մեջ և ավելացրեք բուլղարական պղպեղը և կտրատած լոլիկը

3. Լոբին ու գազարը քամել ջրի մեջ, որի մեջ եփվել են, ավելացնել պապրիկայի փոշի և անցնել խառնիչով կամ պատառաքաղով անցկացնել, մինչև խյուս դառնան: 2-3 ճաշի գդալ ձեթ ենք վերցնում այն ​​թավայից, որի մեջ սոխը կարծրացրել էինք, և դրանով շփում էինք խյուսը: Համտեսել և ավելացնել աղը `ըստ ճաշակի:

Եփած լոբի պղպեղով և գազարով

4. Լոբու խյուսը ծածկել տապակով: Գրառման մեջ գնահատված սնունդը, լոբին հիանալի է, երբ մենք բաց թողնում ենք, տապակած գյուղացու երշիկների կողքին կամ խոզի ցանկացած տապակածով և # 8211, ինչպես խոզի ողորմությունը, թթուներով և բոցի վրա թխած չորացրած տաշեղով:


Պյուրե լոբի կարամելացված սոխով

Կարամելացված սոխով լոբու պյուրեը ռումինական ավանդական ուտեստ է, որը միշտ սիրում են բոլորը: Բացի այն, որ այն շատ համեղ է, այն նաև բավականին առողջարար է `շնորհիվ լոբուց սպիտակուցների և վիտամինների ընդունման, որը ամենօրյա կարիքների համար կարևոր աղբյուր է:

Այս բաղադրատոմսի գաղտնիքը կարմիր սոխի և տոմատի մածուկի համադրությունն է, որը լրացուցիչ համ է հաղորդում: Չնայած այն պարտադիր չէ, բայց ուրցին խորհուրդ է տրվում ավելացնել ոչ միայն ճաշակի, այլև դրա հատկությունների համար ՝ համարվելով «աղքատի մարդու հակաբիոտիկ»: Այն թոքային և աղիքային հակասեպտիկ է, գերակտիվ հակասնկային, հակավիրուսային, հեպատապաշտպան, միզամուղ, մանրէասպան և կարող է կանխել սովորական մրսածությունը:


Կատեգորիաներ

Dias.kitchen


1/2 կգ լոբի
4 մեծ սոխ
1 գազար
1 մաղադանոս
1 բուլղարական պղպեղ
4-5 պճեղ սխտոր
2 ճաշի գդալ արգանակ
աղ պղպեղ
ուրց, թարխուն

Ընտրեք լոբին, եռացրեք և բերեք եռման, այնուհետև չորացրեք և ավելացրեք ավելի շատ ջուր:
Ավելացնել 2 սոխ, գազար, մաղադանոս և մանր կտրատած պղպեղ և եռացնել:
Երբ լոբին և բանջարեղենը գրեթե եփվում են, ավելացնել աղ, պղպեղ, ուրց և թարխուն `ըստ ճաշակի և եռացնել:
Հեռացրեք լոբին քերիչով և մանրացրեք դրանք սննդի պրոցեսորի կամ սրճաղացով

Ավելացնել մանրացված սխտորն ու աղը `ըստ ճաշակի և լավ խառնել մինչև հարթ: Երկու սոխ մանր կտրատել և տապակել յուղի մեջ: Վրան սոխը դնել կամ խառնել հարած լոբու հետ և մատուցել:

Փորձեք նաև այս տեսանյութի բաղադրատոմսը


Ինչպե՞ս պատրաստել լավագույն կարամելացված սոխը:

Երբեմն, որոշ բաղադրատոմսերում, ոչինչ ավելի լավ չէ, քան կարամելացված սոխը: Սովորական լամպ և ձուկ, որոնցից խորհուրդ չի տրվում վայելել հանդիպումից առաջ, հերթապահության ժամանակ, առավոտյան կամ երբ ուզում եք գնալ քաղաք:

Այսինքն ՝ դու սոխ ես ուտում ու փակվում տանը: Բայց պարտադիր չէ դա անել, երբ կարամելացված սոխը ձեռքին լինի: Այսպիսով, անկախ նրանից, թե պատրաստում եք այն սենդվիչի համար, որը խելագարություն կպատճառի նրանց, ովքեր սիրում են այն, կվիշի, մեկ այլ համեղ տորթի, ֆրանսիական սոխի ապուրի համար կամ հետաքրքիր ու անսովոր աղցան, կարամելացված սոխը բարդ, քաղցր և մեկ բառով է, ՀՐԱՇԱԼԻ:

Ինչպե՞ս եք այն ամեն անգամ հիանալի պատրաստում: Տապակած տապով, թույլ կրակով, 1 խորանարդ կարագով և, հնարավոր է, մի փոքր սպիտակ գինի որոշակի թթվայնության համար, ինչը հրաշքով հավասարակշռում է սոխի քաղցրությունը:

Գործընթացը ամենևին էլ բարդ չէ, քանի որ քայլերը հետևյալն են.

1. Մաքրել և լվանալ սպիտակ սոխը

2. Կտրեք սոխը կիսով չափ, այնուհետեւ ՝ միջին կշեռքներով

3. Կաթսան դնել միջինից թույլ կրակի վրա, հալեցնել կարագը և ավելացնել սոխը

4. Թողնել կարամելիա մոտ կես ժամ, մինչև, եթե համտեսես, չզգաս, որ չես կարող ուտել

5. occasionամանակ առ ժամանակ խառնել բոլոր կողմերից կարամելացնելու համար, իսկ վերջում, եթե ցանկանում եք այն ավելի հետաքրքիր դարձնել, ավելացրեք մոտ 3 ճաշի գդալ չոր սպիտակ գինի:


Կարամելացված սոխով խառնված լոբի

Կարամելացված սոխով խառնված լոբի

Կարամելացված սոխով խառնված լոբի

Նյութեր

  1. 500 գ լոբի
  2. 5-6 պճեղ սխտոր
  3. 100 մլ յուղ
  4. բուսականացնել
  5. աղ

Կարամելացված սոխ

  1. 6 մեծ սոխ
  2. 50 մլ յուղ
  3. 1 թեյի գդալ բոյ
  4. 1 թեյի գդալ շաքար
  5. պղպեղ
  6. աղ

Պատրաստման եղանակը. Կարամելացված սոխով խառնված լոբի

Երեկոյան լոբին ներծծվում է:
Բուսական ջրով եփել ջրի մեջ:
Երբ այն եռանա, քամեք և թողեք, որ սառչի:
Տեղադրեք այն ռոբոտի մեջ և խառնեք ՝ ավելացնելով մանրացված սխտորը և 100 մլ յուղ, մինչև սերուցքային մածուկի արդյունքը:
Համեմել աղով և դնել ամանի մեջ:
Մաքրել սոխը և մանր կտրատել:
Տապակի մեջ լցնել 50 մլ ձեթ և սոխ և եփել:
Աղ ու պղպեղ ցանել:
Երբ փափկեցրեք, ավելացրեք շաքարավազը և շարունակեք եփել:
Վերջում պապրիկան ​​ավելացվում է:
Եփել մինչև մուգ դարչնագույն:
Տեղադրեք ամանի մեջ ամբողջ մակերևույթի վրա տարածված լոբու վրա:
Սառը է ուտում:


Կարամելացված սոխով պատրաստված լոբի

Եկեք խոսենք լոբու մասին: Դե, ավելի «շքեղ» մոտեցում դասական գծին, քանի որ այն ներառում է նաև կարամելացված սոխի բաղադրիչը, այլ ոչ թե այն, որ ավելի համեղ կլիներ, քան դասական լոբին, բայց այս սոխին բերում է ավելի ամերիկյան, ավելի «փխրուն» նոտա:

Այսպես Կարամելացված սոխով պատրաստված լոբիհայտնի համը, որը ծալված է ներկայացման ավելի ժամանակակից մոտեցման վրա, որպեսզի այծն ու կաղամբը հաշտվեն և մարդկանց չասեն, որ մեր ավանդական ուտեստները ժամանակին սառեցված են:

Այն մասին, թե ինչպես ենք մենք պատրաստում լոբին, դա չպետք է խնդիր լինի, քանի որ ժամանակի ընթացքում մենք «հացահատիկային ուտեստներ» ենք պատրաստում, ուստի գործողությունը պետք է ավելի հեշտ լինի, քան հացը թխել: Հետևաբար, լոբու պատրաստելու վերաբերյալ մանրամասները կարելի է մանրամասնորեն գտնել այստեղ Լոբի պայուսակ, այնպես որ մենք այլևս չենք պնդում այս թեմայի վրա:

Սոխը մնում է կարամելացված, բայց քանի դեռ չենք մտել բնական մանրամասների մեջ, եկեք միասին հետևենք անհրաժեշտ բաղադրիչներին ... [/ մեջբերում]

Բաղադրություն:

  • ½ սագ լոբի
  • 1 մեխակ սխտոր
  • 1 հարմար սոխ
  • 1 կարմիր սոխ կարամելացման համար
  • Extra virgin ձիթապտղի յուղ
  • 200 գ լոլիկ սեփական հյութի մեջ
  • Աղ
  • կայնեյան բիբար
  • 1 ճաշի գդալ չորացրած ուրց

Պատրաստման եղանակը.

Մաքրեք սխտորը և մանրացրեք այնքան, մինչև դառնա մածուկ: Դրա կողքին մենք մաքրում ենք սոխը, կտրում ենք մանր կտորների և դնում յուղով տապակի մեջ: Սոխը տապակեք այնքան, մինչև ապակյա դառնա, այնուհետև մարեք լոլիկով ձեր իսկ հյութի մեջ: Համեմել աղ ու պղպեղով, ուրցով: Մենք կրճատում ենք կազմը, մինչև գրեթե ամբողջ ջուրը գոլորշիանա:

Երբ լոբին եփվի, անցեք դրանք խառնիչով կամ աղացով, որպեսզի ստանա խիտ զանգված, այնուհետև խառնել լոբու մածուկը նախկինում մանրացված սխտորի, մնացած ուրցի և ձիթապտղի յուղի հետ մինչև հարթ:

Մենք լոբի ենք դնում ափսեի վրա, զարդարված բալզամիկ քացախի կրեմով:

Չնայած սոխի կարամելացման դասական ընթացակարգերը մի փոքր ավելի աշխատատար են, ես որոշեցի օգտագործել արագ մեթոդ, որը բաղկացած է կարմիր սոխի ձիթապտղի յուղի մեջ տեֆլոնային թավայի վրա շագանակելուց, այնուհետև դրանք շագանակագույն շաքարավազի կարամելի միջով անցկացնելով, սոխի օղակներ ստանալով: և քաղցր համով:

Մենք սոխի օղակները ամրացնում ենք լոբու վրա և գործը գրեթե ավարտված է: Ոմանք նախընտրում են ծոմ պահող լոբին, բայց ես գնահատում եմ, որ այն հարմար է տարվա ցանկացած ժամանակ:


Atեծած լոբի

Թափել ջուրը, որի մեջ լոբին խոնավացել է, դնել կաթսայի մեջ, որպեսզի եռա: Լոբին եռացրեք մոտ 15 րոպե: Այս փուլում անհրաժեշտ է լոբին այնքան եռացնել, որ կարողանա կլպել: Ստուգեք լոբին, եթե այն հեշտությամբ դուրս գա կեղևից:

Հանել կրակից եւ լցնել ամանի մեջ: Leaveուրը թողեք այնքան, որ լոբին ծածկվի: Մաքրել կարտոֆիլը, կտրատել հյութը: Եթե ​​այն սառչի, դժվար կլինի կեղևազրկել:

Եթե ​​օգտագործում եք նախապես եփած և կեղևավորված լոբի, բաց թողեք այս քայլերը:
2 սոխ կտրատել և քերել 2 գազար և մաղադանոս:
Խորը տապակի մեջ մի քանի ճաշի գդալ յուղի հետ միասին դրեք սոխը, որպեսզի այն պնդանա:

Ավելացնել գազարը, քերած մաղադանոսը և աղը: Եփ գալ մի քանի րոպե, հաճախակի խառնելով:

Ավելացնել կեղևավորված լոբի և մի փոքր ավելի արևածաղկի ձեթ: Խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել որակյալ յուղ, որպեսզի չփչացնեք լոբու համը: Մի քանի անգամ խառնել:

Համեմել պղպեղով, այնուհետև ավելացնել այնքան տաք ջուր, որ ծածկել լոբին:

Կափարիչը դրեք և եփեք մոտ մեկ ժամ: Հաճախ ստուգեք, որ այն չի կպչում: Ավելացրեք ավելի շատ ջուր, եթե այն շատ ընկնի:

Պատրաստ լինելուց լոբին տեղադրեք ամանի մեջ և ավելացրեք մանրացված սխտորը:

Խառնել բլենդերի հետ, մինչև ստանաք ցանկալի հետևողականություն:

Հարդարման համար սոխը կտրեք շերտերով: Սոխը տապակել արևածաղկի ձեթում:

Լոբին զարդարելու համար ավելացրեք այնքան յուղ: Երբ սոխը դարչնացել է, ավելացնել մի ճաշի գդալ տոմատի մածուկ և խառնել:

Լոբին զարդարել կարամելացված սոխով:

Սառը մատուցել տոստով և թթու վարունգով: Սպառեք չափավոր:

Տեսանյութի բաղադրատոմս ATԵATԵԼ Լոբի ավելի ցածր:


Տեսանյութ: Միֆեր և իրականություն կանաչ լոբու մասին


Մեկնաբանություններ:

  1. Sajind

    Ես լիովին կիսում եմ նրա տեսակետը։ Դրանում ոչինչ չկա, և ես կարծում եմ, որ սա շատ լավ գաղափար է: Լիովին համաձայն եմ նրա հետ:

  2. Mac An Bhaillidh

    Շնորհավորում եմ, ինձ թվում է ուշագրավ միտքը

  3. Regenweald

    Thank you so much for your help in this matter, now I will not make such a mistake.

  4. Hatim

    excuse me, i thought and deleted the message



Գրեք հաղորդագրություն


Նախորդ Հոդվածը

Արամարկը նշանակեց Էրիկ Ֆոսսի նախագահ, գործադիր տնօրեն

Հաջորդ Հոդվածը

CBS Philly - Նորություններ, սպորտ, եղանակ, երթևեկություն և Ֆիլիի լավագույն կետերը